Заместник областният управител Петър Димитров поздрави организаторите и участниците в XIV-ия Празник на кокошата чорба в Козаревец.
На 13 септември, събота, село Козаревец отново събра жители и гости на традиционния Празник на кокошата чорба – събитие, което вече 14 години пази българските традиции, кулинарното наследство и местния фолклор.
Заместник областният управител Петър Димитров поздрави организаторите, участниците и всички присъстващи от името на областния управител на Великотърновска област Марин Богомилов.
„Имам удоволствието да ви поздравя за съхраняването на една от най-обичаните традиции – Празника на кокошата чорба в Козаревец. Този празник е прекрасен пример за това как традициите ни могат да обединяват хората, да събират поколенията и да съхраняват българския дух.
Пожелавам на всички празник, изпълнен с много положителни емоции, настроение и дух на сплотеност и единение. Защото когато сме единни – и в делник, и в празник – живеем по-добре, подкрепяме се и заедно създаваме по-добро бъдеще за нашите населени места и нашия регион.
Нека продължаваме да пазим тези традиции и да ги предаваме на децата си, защото именно те са връзката между поколенията и гаранцията, че българският дух ще бъде жив и занапред“, каза Петър Димитров.
Празникът бе официално открит от заместник-кмета на Община Лясковец Емилия Жилиева и кмета на Козаревец Красимира Колева. От името на кмета на Община Лясковец Васил Христов, Емилия Жилиева отправи поздрав към всички присъстващи.
Сред официалните гости бяха още заместник-кметът на Община Лясковец инж. Деница Коева, секретарят на Общината Емилия Иванова, както и представители на местната власт, културни институции и читалищни дейци.
Думи на благодарност към гостите и участниците отправи председателят на НЧ „Земеделец-1899“ Тодор Тодоров. Председателят на журито Пламен Караджов, дългогодишен професионалист в кулинарния бранш, представи регламента и критериите за оценяване, а отец Тодор отслужи водосвет за здраве и благоденствие.
В кулинарната надпревара тази година се включиха 14 отбора от общината и съседни населени места. Участниците приготвиха кокоша чорба по традиционни рецепти, предавани от поколение на поколение, като журито оцени ястията по критерии като цвят, гъстота, аромат, вкус и визия при поднасянето.
Първо място спечели ККП „Здравец“ – с. Козаревец.
Второ място бе присъдено на ККП „Зора“ – гр. Лясковец.
Третото място заслужиха козаревчаните Иван Христов и Йовка Иванова, които участваха заедно като баба и внук.
Бяха връчени и отличия за най-атрактивно представяне, като сред наградените бяха Иван Христов от Козаревец, децата кулинари от НУ „Цани Гинчев“ и Светлана Боева от с. Малки чифлик.
Специалната награда на кмета на Козаревец бе присъдена на НУ „Цани Гинчев“, а за втора поредна година училището получи и наградата за цялостно представяне заради активното участие на децата и учителите както във фолклорната, така и в кулинарната част на празника.
В категорията „Етно-визия на щанд“ първото място бе за щанда „Баба знае как“ на ККП „Златна есен“ – с. Джулюница. Второто място спечели „Чифликчии“ при НЧ „Светлина-1928“ – с. Малки чифлик, а третото – „Добридялски гурме отряд“ от с. Добри дял.
Специални награди получиха и най-младият кулинар – 7-годишният Васил Генчев от НУ „Цани Гинчев“, както и най-възрастният участник – 89-годишната Лиляна Лазарова от с. Балканци.
Празничната атмосфера бе допълнена от богата фолклорна програма с участието на състави от общините Лясковец, Велико Търново, Елена и Стражица. Специални гости бяха и музикантите от Оркестър „Янтра“.
По традиция празникът завърши с раздаването на кокоша чорба от кметския казан, от която всеки присъстващ получи по черпак.
Поздравяваме организаторите, участниците и жителите на Козаревец за усилията, с които съхраняват една хубава българска традиция и продължават да създават поводи хората да бъдат заедно.
Нека има повече такива дни, в които сме обединени около доброто настроение, традициите и общността – защото когато сме единни и в делник, и в празник, живеем по-добре.