Областният управител Георги Гугучков уважи откриването на празника на горнооряховския суджук. Гостите бяха приветствани от кмета на Общината инж. Добромир Добрев. На откриването присъстваха и собствениците на трите фирми които единствени в България имат право да произвеждат и продават Горнооряховски суджук: Румяна Добрева – „Боби 03“ ООД, Христо Христов – „Родопа Горна Оряховица 96“ ЕООД и Иван Стефанов – „Стефанов – Иван Стефанов-04” ЕООД. И трите фирми са основни партньори на Община Горна Оряховица в провеждането на празника. Партньор на Общината за реализацията му е и Историческият музей, където през 2015 г. беше открита етнографска експозиция, посветена на горнооряховския деликатес.Празникът се организира от Асоциацията на месопреработвателите в България, с финансовата подкрепа на Министерството на земеделието, храните и горите и ДФ „Земеделие“ и с участието на Община Горна Оряховица.